| （香菇生產線 香菇裝袋機）河北省遵化市地處河北省東北部燕山南麓，這里四季分明，山清水秀，環境宜人。從1994年響應國家號召“南菇北移”戰略，遵化市大力推廣香菇栽培。2002年被省政府命名為“河北省食用菌之鄉”，2008年被中國食用菌協會確定為“中國香菇之鄉“。調查數據顯示：2015年遵化市香菇生產規模已經達到2.3億多菌棒，產量近24.7687萬噸，總產值達到15.9227億元�，F在，遵化市已成為北方最大的香菇生產基地。 隨著遵化市香菇產業鏈的發展越來越迅速，相繼的生產問題也出現了。香菇菌袋滅菌、防污染問題是影響產業鏈收入最大的隱患。遵化市的食用菌生產企業經過多年對不同廠家滅菌劑的實驗以及技術上的不斷成熟，慢慢的把這個問題解決的非常好。
菌袋滅菌、防污染包括以下幾個環節：
一、塑料袋的選擇：采用高質量、耐高溫、拉力強、高溫條件下不易產生沙眼的塑料袋。劣質的塑料袋及易在裝袋，滅菌過程中產生微孔，從而為培養期埋下了安全隱患。裝培養料的塑料袋質量的好壞，對菌袋的成品率有一定的影響。
二、木屑顆粒的粗細度：木屑指的是闊葉樹的木屑，也就是硬雜木木屑。陳舊的木屑比新鮮的木屑更好。木材加工廠的下腳料一般都會是針狀的非常尖銳，而且會有極糙的毛刺，如果用這樣的木屑去裝袋極易刺破菌袋，形成微孔破洞，培養期極易雜菌污染。所以在裝袋以前一定要保證木屑顆粒盡量均勻、易吸水。建議使用專用的破碎機粉碎的木屑。
三、培養料含水量的把握：香菇栽培料的含水量應比平菇栽培料的含水量略低些，生產上一般控制在55%～60%。含水量略低些有利于控制雜菌污染，否則影響出菇。由于原料的干濕程度不同，軟硬粗細不同，配料時的料水比例也不相同，一般料水比為1∶0.9～1.3，相差的幅度很大。所以生產上每一批料第一次用來配料時，料拌好后要測定一下含水量，確定一個適宜的料水比例。
四、每年6月中旬到9月上旬，是一年中溫度最高，濕度最大的月份，也是食用菌生產最危險的季節，為了保證香菇生產獲得最好的成功率，收貨最穩定的優質和高產，培養料中加入防污染滅菌劑是遵化市規�；a香菇的最重要選擇：選用速效滅菌劑-億昌增抗劑，有以下優勢：
1、拌料時加入該產品0.5％，滅菌前配制好的培養料〔堆料〕不發熱、不產酸。裝好的菌袋不脹袋。
2、滅菌：起效溫度65℃，當溫度升至90℃～100℃時只需進行短時間滅菌，培養袋就達到徹底無菌狀態，殺菌率100％。
3、成品率：強效抑制接種后菌袋微破孔處的霉菌感染，克服了熟料栽培只要有微孔便受雜菌侵染的威脅，并且高溫高濕環境不發生鏈孢霉等競爭性雜菌。
4、發菌：加強了菌絲分解木質素、纖維素性能。因此，發菌速度比熟料快，菌絲生長更健壯。
5、抗高溫：同等條件對照：增抗劑生產的菌袋〔棒〕抗高溫性能比熟料菌袋〔棒〕強， 明顯減少高溫爛棒。
6、轉化率：由于滅菌速度快、時間短，滅菌過程培養料碳、氮源消耗少，促進生物轉化率提高。
7、病蟲害：不易發生病蟲害。
8、品質：增抗劑能有效控制菌絲對錳離子的吸收量，減少畸形菇發生，單菇重明顯增加，提高了菇的品質。
五、菌袋裝料松緊適宜：生產者采用15厘米×58~60厘米長塑料筒裝料，兩面打孔接種模式。用裝袋機裝袋最好5人一組，1個人往料斗里加料；2個人輪流將塑料袋套在出料筒上，一手輕輕握住袋口，一手用力頂住袋底部，盡量把袋裝緊，越緊越好，另外2個人整理料袋扎口，一定要把袋口扎緊扎嚴，扎的方法同袋的另一端。手工裝袋，要邊裝料，邊抖動塑料袋，并用粗木棒把料壓緊壓實，裝好后把袋口扎嚴扎緊。
六、菌袋徹底滅菌：料袋裝鍋時要有一定的空隙或者“#"字型排壘在滅菌鍋里，這樣便于空氣流通，滅菌時不易出現死角。規�；a香菇一般都是采用常壓蒸汽滅菌鍋，塑料袋規格15×58，每鍋裝量在4000~5000菌棒開始加熱升溫時，火要旺要猛，從生火到鍋內溫度達到100℃的時間最好不超過4小時。當溫度到100℃后，要用中火維持8-10小時左右，中間不能降溫，最后用旺火猛攻一會兒，再�；馉F一夜后出鍋。
七、接種嚴格控制在無菌狀態：香菇料袋多采用側面打穴接種，要幾個人同時進行，遵化習慣采用接種箱，比較安全可靠。具體作法是：先兌好消毒用的酒精（1袋高效綠霉凈＋5kg酒精配制成強效接種靈，用于接種時的菌種、手、器械、接種箱內消毒，可以提高藥品的兩倍消毒效果）。然后將冷卻場地和接種室用800倍高效綠霉凈（1袋高效綠霉凈＋8kg清水）進行空間噴霧消毒，把剛出鍋的料袋運到大棚內一行一行、一層一層地壘排起，進行冷卻。準備好接種用的菌種、膠紙，打孔用的直徑1.5～2厘米的圓錐形木棒、強效接種靈酒精棉球、棉紗、接種工具等準備齊全。用接種箱接種，消毒時間為30分鐘，因箱體空間小，密封好，消毒徹底，所以接種成功率往往要高于接種室。但單人接種箱只能一個人操作，只適用于在短的料袋兩頭開口接種。如果是側面打穴接種，最好采用雙人接種箱，由兩個人共同操作，一個人負責打穴和貼膠粘紙封穴口，另一個人將菌種按無菌程序轉接于穴中。
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