近年來食用菌的發展,越來越迅猛。其規模不斷擴大,品種不斷增多,地域限制越來越少。是農民增收的可靠保障,也是地方政府的經濟支柱。
傳統的種植方式以家庭手工和半機械化為主,“小、散、亂”,效率低,浪費嚴重,難以形成有效規模。隨著人力成本的攀升,這一矛盾日益突出,因此食用菌種植的規模化、集約化、工廠化是大勢所趨。
本廠特別研發生產的中小型食用菌工廠化生產流水線,占地省、效率高、價格優、節約人力,全套機組只需三到四人,即可實現日產一萬袋的規模,廣泛用在香菇、木耳、平菇、金針菇、茯苓 、灰樹花、姬菇、秀珍菇....等食用菌種植領域 。是工廠、基地、合作社、家庭農場理想的工廠化生產機械。
本機標配二級拌料,一級上料,一級全自動高速裝袋機,一臺空氣壓縮機,兩臺扎口設備。
如何挑選合適的流水線設備呢?
食用菌生產出菇有其特殊性,有一年一出的、一年兩出的、一年數出的,所以,既要根據全年生產計劃,又要根據單季產量選擇。凡單季產量40萬袋內的,可選單機生產線。單季產量80萬袋的,要選雙機中型生產線。單季產量120萬袋以上要選三機生產線,超過150萬袋的選四機或五機大型流水線,配置超過五臺裝袋機以上的可考慮上兩條線。總之,計算產能時,只能按生產線產能的80%來計算產出量。并且,在產前設計時,要適度超前,留有余量,留有生產增長的空間。假如這一季生產40萬袋,下一季產出可能超過50萬,甚至更多時,那么設計時就要考慮買大一級的流水線設備。
那么如何來選擇呢?我們知道品牌不同、設計不同、質量工藝配置各不同,價格往往相差很多。但一條好的流水線,應該是設計合理、結構緊湊、制作精良、操作簡便。流水線設備主有攪拌設備、輸料設備、裝袋設備、扎口設備等幾部分組成。
一、應用于流水線的攪拌設備,主要是廂槽式拌料機,這種設計占地少、效率高、易于搭配。按照上料方式的不同,主要分為單槽式、液壓翻斗式、地埋式幾種。地埋式是主攪拌機埋入地下,與地面齊平或稍高,以利于將各種物料快速倒入拌料廂體中。液壓翻斗式是將配好的物料,通過專門的液壓上料機構,傾倒入廂體內。而單槽式則適合用裝載機上料,利于大規模工廠化生產。如何選擇好的攪拌設備,以適應高強度工廠化連續生產,有幾點需要注意的地方:
攪拌機的結構由廂體、螺旋攪拌機構、減速機構 、電機、電控五部分組成。其中廂體是攪拌機的主體,其中框架焊接要周正牢固,半圓形廂體要圓滑,其主軸中心點到底面各點距離要一致,否則攪拌不勻,容易卡機。鋼板國標 4毫米以上,兩邊圍板則必須達到國標6毫米以上。整個廂體焊接光潔周正、結構合理。螺旋攪拌機構的中心主軸,由加厚無縫鋼管制成。支柱由32毫米以上圓鋼支撐,外螺旋由20毫米加10毫米方形優鋼制成,內螺紋由厚8毫米以上鋼板組成,兩頭輔以加大的萬向軸承支座。
減速機構分為齒輪減速機、針線擺輪減速機,行星減速機,一般小型機采用齒輪減速機,其扭力大,但體積也大。大型攪拌機采用針線摞輪減速機,其扭力大、體積小。好的動力機構,電機采用國標,其動力充足、留有余地。
二、輸送機主要有刮板式、螺旋式、皮帶式等幾種,食用菌流水線原來多用刮板式,刮板式效果好,但噪音大,鏈條機構復雜,且易生銹腐蝕,現在多不采用。圓管式輸送快,噪音低,但大物料容易卡機,且維修保養較困難。半管螺旋式,速度快、噪音低、維護簡便,是流水線輸送機發展的主要方向。其動力機構應采用國標大功率變速電機,直接連接驅動螺旋主軸。而不應該采用簡易電機,通過各種皮帶輪變速連接。
三、裝袋機是裝袋流水線的關鍵,它的質量優劣、設計好壞,直接影響到裝袋效果。
裝袋機按裝袋方式分為立式、臥式、立臥式結合成等幾種,按進料方式分為螺旋式和沖壓式幾種,按離合方式分為機械離合式和電磁離合式,按裝袋效果分防爆袋式和不防爆式等幾種,按驅動方式分為電動和氣動式等幾種。
立式裝袋機菌種廠采用的較多,適合短小袋子,一般袋長40厘米以下可用立式。其中螺旋裝料比沖壓裝袋要密實,用工少,裝袋一人就夠了。圓盤沖壓式裝袋速度快,用人要多,適合裝短而寬的袋子,多用于大型基地出菇栽培。
臥式裝袋機分為不含離合的簡袋式、機械離合式、電磁離合半自動式、電磁離合自動不防爆式、電磁離合自動防爆筒式,還有很多類,這一類品種最多。最早采用的是不帶離合的簡袋式,現在多淘汰不用。機械離合式由于離合器反應遲鈍,結構復雜,現在也不再采用。電磁離合式反應靈敏、操控簡單,目前大量在使用。小種植戶多采用腳踏半自動式,流水線多用全自動快速裝袋機。帶防爆筒效果要好于不帶防爆筒式,防爆式裝袋緊密光滑、無微孔、裝袋快,是目前優質裝袋機的制式裝備。
氣動式裝袋機噪音低,速度快、結構相對簡單,工廠化大都采用。電動式裝袋機,噪音大、結構相對復雜,但維修相對簡單一些。
四、扎口機是流水線裝袋的最后工序,適用于需要扎口的菌袋。按扎袋方式分為臥式和立式兩類,按操作方式可分為手動、氣動、電動等幾種。臥式開口小,操作稍微慢,不如立式速度快。
立式扎口機由于開口大,扎口快捷。手動式操作比較耗費體力,多用于小種植戶。而氣動、電動扎口機,速度快、效率高、能耗低,多用于配置流水線。
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