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农业遗产”的概念是由联合国粮农组织于2002年提出的，旨在建立重要的农业遗产及其相关的景观、生物多样性、知识和文化保护体系。联合国粮农组织指出:“这些系统和景观具有丰富的生物多样性，能够满足当地社会经济和文化发展的需要，有利于促进区域可持续发展，并成为可持续管理的基础。”此后，世界各国都开始积极发掘自己的农业文化遗产。

中国是一个农业大国，农耕文明历史悠久，农业文化遗产遗存广泛。2004年，我国在中国民族民俗文化保护项目中专门设立了“中国农业文化遗产保护项目”。自2013年起，“中国重要农业文化遗产”评选工作正式启动，我国成为世界上第一个建立国家农业文化遗产选择与保护机制的国家。截至目前，我国已公布了5批“中国重要农业文化遗产”，入选项目118个。进入联合国“全球重要农业文化遗产”名录的项目在世界范围内已达50个，我国有15个项目入选，居世界首位。

协助实施乡村振兴战略。2019年中央一号文件指出，要“保守保护优秀农业文化遗产，促进优秀农业文化遗产的合理合理利用”。让农业文化遗产“活”、“火”，对于脱贫攻坚战和农村振兴战略的实施具有重要意义。以2005年6月列入第一批“全球重要农业文化遗产”的我国首个青田稻鱼共生系统为例，青田县采用稻鱼共生系统、传统养殖生产方式、“青田鱼灯”。其他的民俗活动以及对自然景观的保护和利用带动了休闲农业和观光农业的发展。更重要的是，推广了有机、无污染的米鱼联产产业，青田米鱼、青田天宇在市场上的认可度越来越高。